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COLON, ENTRE R铆OS
04-09-2026
Carnets de Manipulador de Alimentos a Escuela Agrot茅cnica (Inf. Municipal)
04-09-2026-h.22:27
La Municipalidad de Col贸n entreg贸 Carnets de Manipulador de Alimentos a m谩s de 30 alumnos y docentes de la Escuela Agrot茅cnica
Estudiantes, docentes y personal vinculado a la producci贸n recibieron la acreditaci贸n luego de participar de una capacitaci贸n impulsada por Bromatolog铆a Municipal. El Intendente Jos茅 Luis Walser recorri贸 adem谩s distintos sectores de la instituci贸n y dialog贸 con su comunidad educativa.
La Municipalidad de Col贸n realiz贸 la entrega de 30 Carnets de Manipulador de Alimentos en la Escuela de Educaci贸n Agrot茅cnica N.潞 1 鈥淐apit谩n General Justo Jos茅 de Urquiza鈥, como parte del trabajo conjunto que se viene desarrollando con la instituci贸n.
El Intendente Jos茅 Luis Walser particip贸 de la jornada acompa帽ado por el secretario de Gobierno, Mariano Bravo; el secretario de Hacienda e Ingresos P煤blicos, Rodolfo Minatta; la directora de Industria, Producci贸n y Empleo, Carolina Bombig; y representantes del 脕rea de Bromatolog铆a, encabezada por Alejandra Villalba.
Los carnets fueron destinados a integrantes de la comunidad educativa que desarrollan actividades vinculadas con la producci贸n, elaboraci贸n y manipulaci贸n de alimentos, luego de completar la instancia de formaci贸n correspondiente.
El Carnet de Manipulador constituye una acreditaci贸n obligatoria para quienes intervienen en las distintas etapas de la cadena alimentaria. Tiene una vigencia de tres a帽os y validez en todo el territorio nacional, y su obtenci贸n busca incorporar conocimientos sobre higiene, conservaci贸n, prevenci贸n de enfermedades transmitidas por alimentos y buenas pr谩cticas de manipulaci贸n.
Formaci贸n dentro de la propia instituci贸n
Durante el encuentro, Walser destac贸 la posibilidad de que el Municipio acerque este tipo de capacitaciones directamente a las instituciones y valor贸 especialmente el compromiso asumido por quienes realizaron la formaci贸n.
El director de la Escuela Agrot茅cnica, Francisco Peragallo, agradeci贸 el acompa帽amiento municipal y destac贸 el trabajo de las cocineras de la instituci贸n, responsables diariamente de la preparaci贸n de alimentos para alrededor de 220 estudiantes.
En ese marco, tambi茅n se realiz贸 un reconocimiento a las trabajadoras de cocina por su compromiso cotidiano con la comunidad educativa.
Recorrida y proyectos para la Escuela Agrot茅cnica
Luego de la entrega, las autoridades recorrieron diferentes instalaciones y sectores productivos de la escuela junto al equipo directivo.
La visita permiti贸 observar los avances realizados y continuar trabajando sobre los proyectos que la instituci贸n impulsa para fortalecer y recuperar su perfil productivo, con la intenci贸n de generar recursos y producir alimentos que puedan utilizarse dentro de la propia escuela.
La Escuela Agrot茅cnica fue fundada en 1927 y se encamina hacia sus 100 a帽os como una de las instituciones hist贸ricas vinculadas a la educaci贸n y la producci贸n de Col贸n. El Municipio viene manteniendo una agenda de acompa帽amiento a sus proyectos y necesidades.
