Entre R铆os
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COLON, ENTRE R铆OS
09-10-2025
Se entregaron m谩s de 80 carnets de Manipulaci贸n de Alimentos (Inf. Municipal)
09-10-2025-h.11:29
Se entregaron en Col贸n m谩s de 80 carnets de Manipulaci贸n de Alimentos en un programa municipal junto al ICAB
La capacitaci贸n fue articulada por el Instituto de Control de Alimentaci贸n y Bromatolog铆a de Entre R铆os (ICAB) y el 脕rea de Bromatolog铆a municipal. El intendente Jos茅 Luis Walser encabez贸 el acto junto a autoridades educativas y sanitarias
La Municipalidad de Col贸n realiz贸 la entrega de m谩s de 80 carnets de Manipulaci贸n de Alimentos a j贸venes y adultos que completaron las instancias formativas dictadas en la ciudad, en el marco de un programa llamado 鈥淎limentos Seguros desde la Escuela鈥. Es la primera etapa de un trabajo conjunto que el Municipio lleva adelante con el Instituto de Control Alimentario y Bromatolog铆a de Entre R铆os ICAB y la Direcci贸n Departamental de Educaci贸n. La iniciativa garantiza conocimientos esenciales para la inocuidad alimentaria y constituye un requisito obligatorio para quienes elaboran, fraccionan, transportan o expenden alimentos.
El dispositivo de formaci贸n 鈥攇ratuito y con certificaci贸n oficial鈥 se desarroll贸 junto al ICAB y alcanz贸 a cursantes de la Escuela de Educaci贸n T茅cnica N.潞 2 (Anexo de Formaci贸n Profesional, modalidades Cocinero, Panadero y Pastelero) y a estudiantes de la ESJA de la Escuela Normal, con la participaci贸n de docentes y equipos directivos.
Autoridades presentes
Encabez贸 el acto el intendente Jos茅 Luis Walser, acompa帽ado por la directora general del ICAB, Karina Meier, el coordinador t茅cnico Juan Arredondo, la directora departamental de Escuelas Lina Bosch, los secretarios de Hacienda, Rodolfo Minatta, y de Gobierno Mariano Bravo, el equipo del 脕rea de Bromatolog铆a municipal y directivos de instituciones educativas, entre otras autoridades.
Contenidos y alcances
Durante la ceremonia se destac贸 que el carnet es una herramienta obligatoria establecida por la normativa vigente y que su objetivo es prevenir enfermedades transmitidas por alimentos. La formaci贸n brind贸 conceptos claves de higiene, buenas pr谩cticas de manufactura, conservaci贸n segura, trazabilidad y control de riesgos, aplicables tanto en emprendimientos gastron贸micos como en comedores, instituciones y servicios tur铆sticos.
El intendente Jos茅 Luis Walser valor贸 la instancia como parte de 鈥渦na pol铆tica de desarrollo sostenida, donde la formaci贸n permanente es un pilar; este carnet abre puertas laborales y potencia a nuestros emprendedores鈥. Tambi茅n invit贸 a quienes deseen iniciar proyectos a acercarse al programa Col贸n Emprende.
La referente del 脕rea de Bromatolog铆a, Alejandra Villalba, subray贸 que 鈥渆sta credencial es la base para trabajar con seguridad, protegiendo a quienes producen y a quienes consumen鈥. Por su parte, Karina Meyer (ICAB) remarc贸 que 鈥渃ontar con una opci贸n local de capacitaci贸n facilita el acceso al carnet y eleva el est谩ndar sanitario鈥.
Pr贸ximos pasos
La Municipalidad y el ICAB continuar谩n con nuevas cohortes y actualizaciones para trabajadores del sector alimentario, estudiantes e instituciones, fortaleciendo la calidad y la seguridad alimentaria en toda la ciudad.
Se llev贸 a cabo una reuni贸n binacional en CARU para agilizar el paso fronterizo en temporada estival
Autoridades de Argentina y Uruguay acordaron un plan preventivo y operativo para reducir tiempos de espera y mejorar la seguridad en el 脕rea de Control Integrado del Puente Internacional
En la Sala de Conferencias de la Comisi贸n Administradora del R铆o Uruguay (CARU), se realiz贸 una Reuni贸n Extraordinaria Bilateral convocada por la Secci贸n Col贸n de Gendarmer铆a Nacional. El encuentro se concret贸 en v铆speras de la temporada estival 2025/2026 con el objetivo de optimizar los procedimientos del 脕rea de Control Integrado (ACI) del Paso Internacional Col贸n鈥揚aysand煤 (ROU) y reducir los tiempos de espera sobre la Ruta Nacional N潞 135.
Participaron representantes de Prefectura Naval Col贸n, Direcci贸n Nacional de Migraciones 鈥 Argentina, Aduana Argentina, Aduana Uruguay, CARU, Bomberos Voluntarios de Col贸n y Municipalidad de Col贸n, a trav茅s del secretario de Gobierno, Mariano Bravo, junto al Director de Salud Marcos Correa e Inspecci贸n General.
Objetivos operativos
Se deline贸 un plan de acciones preventivas y organizativas para el tr谩nsito vehicular estacional, contemplando franjas horarias de mayor flujo, se帽alizaci贸n y ordenamiento de filas, coordinaci贸n con turismos, transporte de carga y tr谩nsito vecinal, y la reactivaci贸n del esquema diferenciado vecinal鈥搕urista con identificaci贸n en casetas y accesos.
Coordinaci贸n binacional
Las instituciones acordaron protocolos de informaci贸n en tiempo real, refuerzo de puestos de control y orientaci贸n al usuario, y mecanismos de respuesta ante contingencias con la intervenci贸n de fuerzas de seguridad, organismos de frontera y el municipio.
Pr贸ximos pasos
Se estableci贸 una mesa de seguimiento para ajustar operativos en funci贸n de la demanda y garantizar un paso 谩gil y seguro durante todo el verano 2025/2026.
鈥淐hufa So帽adora鈥: el homenaje a Chiquititas en sus 30 a帽os llega a Col贸n
La Municipalidad de Col贸n, a trav茅s de la Secretar铆a de Turismo y Cultura, acompa帽a el espect谩culo 鈥淐hufa So帽adora鈥, un homenaje a 30 a帽os de Chiquititas que invita a cantar, bailar y recordar en familia. Habr谩 funciones el s谩bado 11 y el domingo 12 de octubre en la Casa del Bicentenario
La ciudad se prepara para vivir dos jornadas llenas de m煤sica, coreograf铆as y emoci贸n con la llegada de 鈥淐hufa So帽adora 鈥 Homenaje a Chiquititas (30 a帽os)鈥. El espect谩culo re煤ne a artistas invitados de la recordada tira infantil y a academias locales, en una coproducci贸n que promueve el intercambio con la comunidad art铆stica colonense.
El Municipio acompa帽a la propuesta con producci贸n, log铆stica y difusi贸n, consolidando a Col贸n como sede de eventos culturales que convocan a distintas generaciones bajo el lema del show: 鈥淩ecordar es volver a pasar por el coraz贸n鈥.
Funciones y sedes
Viernes 11 de octubre 鈥 Casa del Bicentenario (Bv. Gaillard 179)
17:00: Funci贸n con alumnos de G茅nesis Estudio y Survivors Crew.
20:00: Funci贸n con alumnos de Las del Roc铆o.
S谩bado 12 de octubre 鈥 Casa del Bicentenario 17:00: Funci贸n con alumnos de Petit Dancers. Informes: 3447 64 0658.
Artistas invitados
El homenaje contar谩 con la presencia de Michelle Meeus (ex Chiquititas), junto a Cristian Can y Carlos 鈥淐oco鈥 Pedevilla (ex Chiquititas). Como cierre especial, se presentar谩 鈥淪in Rumbo鈥, la banda de Meeus. La puesta en escena incluir谩 a bailarinas y bailarines de G茅nesis Estudio, Survivors Crew, Las del Roc铆o y Petit Dancers, que compartir谩n escenario con el elenco invitado, reforzando el v铆nculo entre formaci贸n art铆stica y producci贸n profesional.
La iniciativa cuenta con el apoyo de la secretar铆a de Turismo y Cultura de Col贸n en articulaci贸n con las academias de danza de la ciudad.
