FINANCIADAS POR EL MINISTERIO DE TRABAJO DE LA NACIÓN SE CONCRETARÁN EN LA ESCUELA AGROTÉCNICA
07-10-2013

Se dictarán capacitaciones sobre elaboración de conservas vegetales

(Villa Elisa al Dia)

En el marco del Programa “Iniciativas III”, se desarrollarán dos capacitaciones financiadas por el Ministerio de Trabajo de la Nación a través del convenio establecido con el Consejo Empresario de Entre Ríos, el INTA y la colaboración de la Municipalidad de Villa Elisa.

El primer taller será “Introducción a las buenas prácticas para la elaboración de conservas vegetales”, a dictarse el próximo martes 15 de octubre en la Escuela Agrotécnica N° 50 José Hernandez de Colonia "El Carmen", de 9 a 12 y de 14 a 17 horas. Las capacitadoras serán la Técnica en Control Bromatológico Maricel Jourdan y Profesora Laura Chaulet. Algunos de los temas a abordarse serán el manejo eficiente de la materia prima (recepción, contaminación), principios generales (estructura, higiene) y buenas prácticas de manufactura en la elaboración (lavado, control, esterilización). El almuerzo está incluido por lo que se ruega a los interesados inscribirse hasta el 11 de octubre comunicándose con la Escuela Agrotécnica o la Oficina de Empelo de Villa Elisa (teléfonos: (03442) 15565675/15524472 - (03447) 15648733/480235 - mail: escuelaagro50@yahoo.com.ar y/o aercolon@concepcion.inta.gov.ar ).

Por otro lado, el 4 de noviembre se dictará también en la Escuela Agrotécnica otra capacitación relacionada a las “Buenas Prácticas de Manufactura en chacinados”.