CON EL FIN DE GARANTIZAR EL CONSUMO SEGURO DE LA CIUDADAN�A
25-02-2014

Controlan panaderías de Villa Elisa

(Villa Elisa al Dia)

Desde el �rea de Bromatología de la Municipalidad de Villa Elisa se trabaja por estos días en el control de los productos alimenticios, con el fin de garantizar el consumo seguro. En este sentido, se tomaron muestras de pan por triplicado en panaderías de la ciudad para determinar los caracteres organolépticos y determinación de bromato de potasio. Los ejemplares fueron enviados al Laboratorio del Instituto de Control de Alimentación y Bromatología, donde se obtuvo como resultado que las muestras cumplen con las especificaciones del Código Alimentario Argentino. En los parámetros analizados, no se determinó la presencia de bromato de potasio.