VILLA ELISA
10-09-2019

Taller intensivo de vino y cata

2019-09-10 8:16
(GF)Fecha de inicio 20 /09/2019
Viernes 17,00 a 19,30 hs
4 encuentros prácticos de cata
y teóricos
Arancel total: 800$ incluye
materiales
PROFESIONALES INVITADOS, EN CADA ENCUENTRO
AGENDA
Clase 1
Introducción al mundo del vino. La cata y su vocabulario. Orden de cata.
Temperatura de servicio. Conservación de los vinos. Decantar y
trasvasar. Cata de 2 vinos.
Clase 2
Elaboración de vino blanco y tinto. Concepto de terroir (Invitado: Ing.
Agr. Francisco Peragallo). Bebidas especiales a base de vino. Cata de 2
vinos.
Clase 3
Equilibrio en los vinos. El maridaje. Defectos en el vino (Invitada: Lic.
Mariana Fernandez Preisegger). Cata de 2 vinos.
Clase 4
Geografía vitivinícola argentina. Entre Ríos como potencial productor
(Invitado: Ing. Agr. Daniel Gimenez). Cata de 2 vinos
informes Barrio el Artallaz
Restauran : TERRAZAS COLON
Colon, Entre Rios
03447 506580
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